Plumcake cacao e nocciole al microonde
Stampo utilizzato
Prezzo: € 10,00
Aggiunto
Ingredienti
Per il plumcake
- 3 uova medie o 2 grandi
- 125 g di zucchero
- 140 g di farina
- 100 g di burro
- 80 g di latte
- 30 gr di cacao amaro
- 1 fialetta di aroma rum
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o i semi di ½ bacca
- 30 g di granella di nocciole
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
Per decorare
- 60 g di cioccolato bianco o zucchero a velo quanto basta
- Granella di nocciole quanto basta
Preparazione
- Rompete le uova in una ciotola, aggiungete lo zucchero e la vaniglia e iniziate a montarle poi aggiungete la farina e mescolate.
- Aggiungete il latte a filo sempre mescolando.
- Quando il latte è incorporato aggiungete il burro fuso.
- Aggiungete quindi il cacao e l’aroma di rum.
- Aggiungete il lievito per dolci e mescolate bene.
- Aggiungete anche la granella di nocciole e mescolate per distribuirla uniformemente nell’impasto.
- Versate l’impasto nello stampo.
- Posizionate lo stampo al centro del piatto del microonde facendo in modo che non tocchi le pareti quando ruoterà.
- Impostate il microonde per 5 minuti di cottura (alla massima potenza, il mio microonde ha una potenza massima di 850W).
- Non aumentare i tempi di cottura altrimenti il dolce risulterà troppo asciutto.
- Sfornate il plumcake cacao e nocciole al microonde e lasciatelo raffreddare, poi toglietelo dallo stampo capovolgendolo su un piatto da portata.
- Poi spolverizzata di zucchero al velo o coprite la superficie con cioccolato bianco fatto fondere a bagnomaria o 1 minuto al microonde e granella di nocciole.
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