Ricette salate
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Tortini alle zucchine
Ricetta dal blog In cucina con frollina
  • Tortini alle zucchine
  • Tortini alle zucchine
12
Stampo utilizzato
8 BABÀ
Prezzo: € 8,00
Prodotto disponibile
Aggiunto
Preparazione:
30 minuti
Cottura:
30 minuti
Ingredienti
  • 5 zucchine piccole e tenere
  • sale
  • noce moscata
  • pepe
  • olio evo
  • 2 uova
  • 3/4 cucchiai di semola rimacinata
  • 1/2 bustina di lievito per torte salate
Preparazione
  • Per preparare questi tortini parti dalle zucchine: lavale bene, tagliale a metà e poi a pezzetti piccoli.
  • In una casseruola metti l’olio evo, lo spicchio di aglio e il basilico.
  • Dopo qualche istante aggiungi le zucchine.
  • Aggiungi sale e pepe e lascia cucinare piano piano.
  • Una volta cotti lasciali raffreddare.
  • In una terrina sbatti bene le uova, aggiungi il sale, il pepe, la noce moscata e la farina.
  • Ottenuto un composto omogeneo aggiungi le zucchine ed infine il lievito.
  • A questo punto versa tutto nello stampo riempiendo quasi all’orlo.
  • Cuoci a 180 gradi per circa 30 minuti.
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