Tartellette foresta nera - Stampo tartellette in silicone - Happyflex

Dolci monoporzione

La spedizione è gratuita per ordini superiori ai 40€

Ricette > Dolci monoporzione < indietro

Tartellette foresta nera

Ricetta dal blog In cucina con mia sorella

1 2

Stampo utilizzato

Prezzo: € 9,00 € 5,40

Prodotto disponibile

Aggiunto

Preparazione:
20 minuti

Cottura:
-

Ingredienti

Per la base:

130 g biscotti secchi al cioccolato
50 g cioccolato fondente
35 g burro

Per decorare:

150 g panna fresca liquida (non zuccherata)
70 g yogurt magro
2 cucchiaini kirsch (liquore di ciliegie)
1 cucchiaio zucchero
15 ciliegie
q.b granella di cioccolato

Preparazione

Per prima cosa, occuparsi della base delle tartellette e triturare nel mixer i biscotti insieme al cioccolato fondente.
Nel frattempo, mettere a sciogliere il burro alcuni istanti nel microonde, fate attenzione a non farlo friggere.
Versare il burro in una ciotola e aggiungere i biscotti triturati. Amalgamare bene, fino a quando non si ottiene un composto omogeneo.
Prendere a questo punto lo stampo e iniziare a riempirlo con l’impasto. Premere leggermente per compattare bene le basi.
Riporre, a questo punto in frigo, per un’oretta circa. Se volete ridurre i tempi, ponetelo in freezer una ventina di minuti.
Nel frattempo che la base si rassoda, prendere la panna e montarla insieme allo yogurt, al Kirsch e allo zucchero.
A questo punto si possono assemblare le tartellette. Estrarre le basi dallo stampo e adagiarle su un piano di lavoro.
Mettere la crema di panna e yogurt in una sacca da pasticcere e farcire ogni tartelletta.
Finire con della granella di cioccolato fondente e le ciliegie. Tenere in frigo le Tartellette foresta nera sino al momento di servirle.

Altre ricette con questo stampo

Cestini alla pizzaiola