Pizzette fatte in casa - Stampo in silicone - Happyflex

Ricette salate

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Cestini alla pizzaiola

Ricetta dal blog In cucina con mia sorella

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Stampo utilizzato

Prezzo: € 9,00

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Preparazione:
10 minuti

Cottura:
10-12 minuti

Raffreddamento:
-

Ingredienti

1 rotolo pasta brisé
1 bicchiere passata di pomodoro
50 g mozzarella
1 pizzico sale
1 cucchiaino olio extravergine d'oliva
origano q.b.

Preparazione

Sgocciolare la mozzarella, per prima cosa, e ridurla a pezzettini.
In un bicchiere porre la passata ed aggiustare di sale. Spolverizzare anche con dell’origano e aggiungere un cucchiaino d’olio extra vergine di oliva.
Srotolare ora la pasta brisé e ricavarne 15 cerchi con un coppa pasta. Nel caso in cui non lo avete a disposizione, potete tagliare il fondo di una bottiglietta di plastica da mezzo litro, servirà allo scopo.
Prendere ogni pezzo ricavato ed adagiarlo sullo stampo facendo aderire bene al fondo. L’eccesso di pasta andrà a formare il bordo del cestino.
Su ogni tartelletta porre un cucchiaino di passata e dei pezzetti di mozzarella. Spolverizzare con ulteriore origano, infine.
Mettere, ora, in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 10-12 minuti. La pasta dovrà essere dorata in superficie. Lasciar raffreddare e poi sformare e gustare i vostri cestini alla pizzaiola.

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