Dolci al cucchiaio
La spedizione è gratuita per ordini superiori ai 40€
Ricette > Dolci al cucchiaio < indietro
Panna cotta al caramello di arance
  • Panna cotta al caramello di arance
Stampo utilizzato
Promo
6 CANNELLEE
Prezzo: € 8,00  € 4,00
Prodotto disponibile
Aggiunto
Preparazione:
15 min
Raffreddamento:
3 ore
Ingredienti
  • 250 ml di panna liquida
  • 70 g di zucchero
  • 250 ml di latte intero
  • 5 fogli di colla di pesce
  • 3 cucchiaini di succo di arancia
  • poca scorza di arancia
  • 3 cucchiai abbondanti di zucchero semolato
Preparazione
  • Mettete i fogli di colla di pesce a bagno nell'acqua per 5 minuti per farli ammorbidire.
  • Nel frattempo, scaldate il latte e la panna in un pentolino ed aggiungete lo zucchero senza portare a ebollizione. Quando il latte e la panna saranno ben caldi aggiungete la colla di pesce e lasciate sciogliere completamente.
  • Riempite  gli stampi e mettete in frigo per qualche ora.
  • Non appena la panna cotta è diventata ben solida, capovolgete gli stampi e mettetela nei piatti.
Per la realizzazione del caramello all'arancia:
  • Mettete in un pentolino 3 cucchiai abbondanti di zucchero semolato e 3 cucchiaini di succo di arancia ai quali aggiungete qualche scorzetta di arancia.
  • Senza mai girare lo zucchero lasciate che fonda e che prenda il colore scuro.
  • Quando lo zucchero sarà fuso del tutto colatelo su un foglio di carta da forno e lasciatelo raffreddare.
  • A questo punto potete decorare la panna cotta.
Altre ricette con questo stampo
Lista dei desideri
Per aggiungere il prodotto alla lista dei desideri devi eseguire il login.
Wishlist
Per aggiungere il prodotto alla lista dei desideri devi eseguire il login.