Dolci monoporzione
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Mini cheesecake alla Nutella
Ricetta dal blog Amorezuccheroecannella
  • Mini cheesecake alla Nutella
  • Mini cheesecake alla Nutella
12
Stampo utilizzato
12 RETTANGOLI
Prezzo: € 8,00
Prodotto disponibile
Aggiunto
Preparazione:
30 minuti
Cottura:
-
Raffreddamento:
-
Ingredienti
Per la crema:
  • 100g Nutella®
  • 100g formaggio fresco spalmabile
  • 125ml panna fresca da montare

Per la base:
  • 70g biscotti secchi
  • 35g burro

Per decorare:
  • q.b. panna montata
  • q.b. Nutella®
Preparazione
  1. Per la preparazione di questa cheesecake si parte dalla crema: in una ciotola versa la panna, la Nutella e il formaggio fresco spalmabile. Lavora con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto soffice (non deve essere eccessivamente montato).
  2. Versa il composto in una sac a poche e riempi le cavità dello stampo: non devono essere completamente piene perché successivamente andrà inserito il fondo di biscotti.
  3. Riponi in freezer a solidificare per 4 ore.
  4. Trita finemente i biscotti, sciogli il burro e amalgamali fra loro.
  5. Versa il composto sulla crema, poi riponi in freezer per 4 ore.
  6. Tre ore prima di dover servire le mini cheesecake, rimuovile delicatamente, ancora congelate, dallo stampo in silicone.
  7. Decora le mini cheesecake con qualche ciuffetto di panna montata e della Nutella. Riponile in frigorifero fino al momento di servirle, così potranno scongelarsi lentamente.
  8. Aggiungi della granella di nocciole nella crema o nella decorazione finale!
Puoi conservare le mini cheesecake in freezer per massimo 10 giorni, in frigorifero per 2 giorni.
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