Tipo Ferrero Rocher
Ricetta dal blog
Cucina con Sara
Stampo utilizzato
Prezzo: € 9,00
Aggiunto
Preparazione:
90 minuti (tempo di riposo incluso)
Cottura:
7 minuti
Raffreddamento:
1 ora
Ingredienti
- 60 g di Pavesini o di wafer alla nocciola
- 70 g di burro
- 100 g di Nutella
- 15 nocciole intere
- 200 g di cioccolato al latte
- 100 g di granella di nocciole
Preparazione
- Mettere i Pavesini o i wafer nel mixer e frullarli fino a ottenere un composto finissimo, simile alla polvere. Unire il burro fuso e mescolare bene.
- Mettere un cucchiaino di composto in ogni semisfera.
- Schiacciare il composto con le dita in modo da compattarlo e farlo aderire bene alla forma in silicone. Più sottile è lo strato di composto, meglio verranno questi dolcetti tipo Ferrero Rocher.
- Infornare a 200 gradi (in forno ventilato) per 7 minuti.
- Mettere la Nutella in una sac a poche e riempire le cupolette di biscotti e burro.
- Su una cupoletta appoggiare al centro una nocciola intera; richiudere con un’altra cupoletta e mettere in frigorifero.
- Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
- Unire la granella di nocciole e mescolare bene.
- Intingere ogni sfera nel cioccolato, velocemente, ricoprendola completamente.
- Sgocciolare il cioccolato in eccesso.
- Far riposare in frigorifero per 1 ora.
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