Colombelle arancia e cioccolato bianco - Ricette per stampi silicone

Dolci monoporzione

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Colombelle arancia e cioccolato bianco

Stampo utilizzato

Prezzo: € 9,00

Aggiunto

Preparazione:
20 min

Cottura:
20 min

Ingredienti

300 g farina autolievitante
80 g di zucchero di canna
Mezza tavoletta di cioccolato bianco
Mezzo cucchiaino di cardamomo in polvere o i semini di alcune bacche tritati o pestati al mortaio
1 arancia biologica
2 uova freschissime
95 gr burro
175 g yogurt magro
4 cucchiai di latte

Preparazione

Mescolare lo yogurt in una terrina con il latte.
In un impastatore, o in una ciotola con delle fruste elettriche, montare il burro lasciato a temperatura ambiente con lo zucchero, incorporandovi le uova una alla volta sempre mescolando con le fruste a media velocità.
Aggiungere gradatamente la farina, la scorza grattugiata di mezza arancia e il succo di una intera, il cardamomo e lo yogurt col latte. Amalgamare sempre con le fruste.
Lavorare il composto finché non avrà assunto una consistenza liscia e morbida; a questo punto unire piccole scagliette di cioccolato bianco ed amalgamare ancora, stavolta però con un cucchiaio di legno.
Versare il composto nello stampo 6 COLOMBE leggermente imburrato.
Portare il forno a 180° ed infornare le colombelle. Lasciarle cuocere per una ventina di minuti, circa; devono essere ben dorate.
Per verificarne la cottura è necessario effettuare la prova stuzzicadente: se, dopo avere punzecchiato le colombelle ne esce asciutto, vuol dire che sono cotte.
Lasciarle raffreddare su una gratella e, una volta sformate spolverizzarle con abbondante zucchero a velo.

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