Cioccolatini
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Cioccolatini bicolore
Ricetta dal blog Creazioni da sogno
  • Cioccolatini bicolore
  • Cioccolatini bicolore
12
Preparazione:
30 minuti
Cottura:
10 minuti
Ingredienti
  • 300 g cioccolata fondente
  • 300 g cioccolata bianca
  • Chocaviar 75%
  • noce di burro
Preparazione
  • Sciogliere a bagnomaria (separate) le due cioccolate di cui verrà unita, per ogni cioccolata, metà noce di burro. Incorporare delicatamente.
  • Preparare lo stampo Cioccopacman e uno spiedino. Lo spiedino, una volta bagnata con la cioccolato un’estremità, servirà per colorare prima, con il cioccolato fondente gli occhietti dei fantasmi e/o Pac-man.
  • Completata questa decorazione lasciare in frigorifero per 10 minuti, per far indurire il cioccolato.
  • Versare il cioccolato fuso nelle varie formine che sarà bicolore o monocolore a piacimento.
  • Far raffreddare il tutto nel frigorifero per almeno 3 ore.
  • Una volta raffreddati iniziare a sformare i cioccolatini.
  • Utilizzare il Chocaviar per realizzare decorazioni aggiuntive come le palline mangiate da Pac-Man.
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