Ricetta cioccolatini San Valentino - Formina in silicone

Cioccolatini

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Ciocco puzzle per S. Valentino

Ricetta dal blog Dolci da sogno...

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Preparazione:
1 ora

Cottura:
15 min

Ingredienti

150 g di cioccolato bianco
1 cucchiaio e 1/2 di granella di nocciole
1 noce di burro
cioccolato plastico rosso

Preparazione

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria o nel microonde mescolandolo spesso.
Una volta pronto versatelo nello stampo che dovrete sbattere leggermente per far fuoriuscire le bolle d'aria.
Lasciate raffreddare il cioccolato per qualche minuto, poi rovesciartelo su una gratella posta su un foglio di carta forno e fate sgocciolare il cioccolato in eccesso.
Tostate leggermente la granella di nocciole. Con una spatola raccogliete il cioccolato che si sarà versato sulla carta forno e scioglietelo nuovamente tenendo da parte una piccola quantità che servirà per chiudere la base dei cioccolatini.
Aggiungete il resto alle nocciole e unite una noce di burro mescolando bene, riempite poi i cioccolatini senza arrivare fino al bordo.
Prendete il cioccolato fuso che avete messo da parte in precedenza e ricoprite i cioccolatini con una spatola eliminando quello in eccesso.
Quando il cioccolato sarà ben rappreso toglietelo dallo stampo.
Stendete con un mattarello il cioccolato plastico rosso. Con l'aiuto degli stampini ricavate le letterine, scaldatele leggermente tra le dita e poggiatele sui cioccolatini. Basterà questa operazione per incollare il cioccolato plastico.
Se non avete gli stampini fate degli spaghetti di cioccolato plastico, arrotolandoli con le dita per creare le letterine.

Consiglio: Potete sostituire il cioccolato plastico con della pasta di zucchero.
Finita la decorazione sistemate i cioccolatini in una scatolina o in un barattolino.

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