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Ricette per torte
Cioccolatini Poker
Cioccolatini Poker
RAFFREDDAMENTO: 2 ore
PREPARAZIONE: 2 ore
ARTICOLO: > Cioccopoker

BLOG: > Sweetoruccias
Ingredienti
  • Cioccolato fondente al 72% gr 100
  • Cioccolato al latte gr 100
  • Cioccolato bianco gr 100
  • Nutella gr 100
Preparazione
  • Disporre sul fuoco un tegame con dell’acqua e adagiare su di essa una ciotola in pirex , per la pratica del bagnomaria.
  • Spezzettare all’interno della ciotola il cioccolato bianco, fondente e al latte.
  • A fuoco lento attendere che il cioccolato sia sciolto. Amalgamarlo bene con una spatola in silicone, cercando di creare una colata densa di cioccolato fuso.
  • Quando il cioccolato è pronto aggiungere (fuori dal fuoco) la Nutella, incorporandola bene al cioccolato. Lasciare colare delicatamente il cioccolato fuso all’interno dello stampo e attendere che si raffreddi. Una volta freddo, lasciare solidificare in frigorifero per un paio di ore.
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Cioccolatini Poker